Mürver, halk arasında kara mürver, melesir, mundarağ, mindiraç gibi birçok adlarla bilinir. Mürver 3 ile 5 metreye kadar boylanabilen bir ağaçtır. Gövdesi dik silindir biçiminde açık kahverengi ya da boz renkte olup derince olukludur. Çok hızlı büyüyen ve süngerimsi yumuşak bir dokudan oluşan taze sürgünleri kısa bir sürede sertleşir içindeki özün çekilmesi ile odunsu bir boruya dönüşür. Bu özelliği ile insanlık tarihinin başından beri dalları müzik aletlerinin yapımında kullanılır. Eski Yunanlıların da Mürvere “sambüke” adını vermeleri bu nedendendir. Haziran ayında çiçek açar. Çiçekleri kısa saplı beyazımsı sarı renkte olup keskin kokuludur. Eylül ayında olgunlaşan meyveleri 5 milimetre çapındadır. Meyveler üzümsü küre şekilli parlak mor-siyah renktedir. Etli bölümleri ise kırmızı renktedir. Mürverin anavatanı Avrupa, Kuzey Afrika ve Batı Asya’dır. Türkiye’de ise Marmara Bölgesinde, Kuzey Anadolu, Orta Anadolu’nun nemli dere yatakları ve yamaçlarında yetişir.
Tarihçe
Mürver içerdiği boyarmaddeler açısından boyarmadde olarak kullanılabilmesine rağmen geçmişte kullanıldığına dair her hangi bir kaynağa rastlanamamıştır.
Boyama işlemi
Bitkinin kurutulmuş çiçekleri ile mordanlı boyama yöntemiyle yapılır.